红焖猪手的家常做法？红焖猪脚的家常做法-悦刻官方直营站

大家好，红焖今天小编来为大家解答红焖猪手的猪手做法家常做法这个问题，红焖猪脚的法红家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！焖猪

本文目录

用料：猪蹄半只、红焖花生半小碗、猪手做法老抽3勺、法红生抽1勺、焖猪八角1个、脚的家常香叶2片、红焖姜8片、猪手做法料酒3勺、法红盐少许、焖猪冰糖2块、脚的家常葱少许。

做法步骤

1、把猪脚洗干净，冷水下锅煮至水开后再煮一分钟左右捞起猪脚用水冲洗干净，稍微沥干水放着。

2、八角、花椒、香叶洗干净稍微沥干水后，与洗干净并切好的姜片放在一起备用。

3 、煤气调中火，放一丁点油把配料炒香。

4、配料炒香后加入猪脚炒1分钟左右，加水中火焖15分钟，加适量的盐后调最小火焖7分钟，最后加入适量的酱油搅拌均匀即可关煤气。

主料：猪蹄1000克，姜20克，草果1个，陈皮5克，香叶3克，桂皮3克

辅料：油，盐，陈醋1碗，老抽，生抽，鸡粉，酒，红糖

步骤：

1.猪蹄煮出血沫，捞起待用

2.热锅，下油爆香姜、葱

3.下猪蹄桂皮香叶陈皮炒香

4.下陈醋、酱油、老抽、酒翻炒均匀

5.加入适量的水

6.中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右

7.加入红糖

8.再煮15分钟即可食用

猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许。

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